[personal profile] gatta_bianka

собрала я сегодня с 2х деревьев.  1 кг отложила на еду, а 9 расфасовала в 3 пакета и положила в морозилку. За час грязной работы управилась :). У абрикосы в этом году неурожай по понятным причинам, зато вишня цвела позднее, под снег не угодила и хорошо уродила.
У кого какие интересные рецепты с вишней есть?

Date: 2017-06-30 05:03 pm (UTC)
germes21: (Default)
From: [personal profile] germes21
Никогда не любил вишню. Но моя бабушка делала очень вкусный вишневый пирог. Правда, рецепта я не знаю. Но может он и сохранился, надо будет поискать.

Date: 2017-07-01 07:49 am (UTC)
atejist: (Default)
From: [personal profile] atejist
Ось такий рецепт є:

1. З 2 кг стиглих вишень видавити кісточки. Отриману м'якоть скласти в трилітрову банку. Але перед цим на дно банки засипати 150-200 грам цукру.

2. Вишні без кісточок і цукор укладати шарами, які чергуються. Усього в банку потрібно додати 800 грам цукру (плюс 200 грам на дні).

3. Додати 200-250 мл звичайної води. Наливати воду потрібно до плічок, а не по вінця.

4. На горлечко банки встановити водяний затвор або надіти медичну рукавичку, в одному з пальців якої зробити невеличку дірочку. Додатково рукавичку прив'язують мотузкою або гумовим кільцем.

5. Банку поставити в тепле (18-29°C) сонячне місце, наприклад, на підвіконня. У процесі настоювання рукавичка надується.

6. Коли рукавичка перестане надуватись і знову опуститься, злити рідину з банки. Для цих цілей можна використовувати звичайну капронову кришку з дірками. Попадання осаду нас зараз мало турбує, головне позбутися від шматочків вишень.

7. Після дводенного відстоювання рідина вимагає фільтрації. Простіше всього це зробити, пропустивши її через кілька шарів марлі.

Правда, це не страва, а напій, але нажратися можна цілком успішно :)

Profile

gatta_bianka: (Default)
gatta_bianka

September 2017

S M T W T F S
      12
3 45 6 78 9
101112 13 141516
17 18 19 2021 2223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 01:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios